Gamma Blanco

Categorías: Línea Gamma

Este vino ha sido elaborado a partir de una cuidadosa selección de uvas de las variedades Viura, Chardonnay y Moscatel de grano menudo.

COLOR: Brillante color amarillo pajizo.
AROMA: Limpio y natural que recuerda a la uva de origen con toques de frutos cítricos.
BOCA: Fresco, redondo con toques tostados y cítricos.
MARIDAJE: Acompaña perfectamente a todo tipo de pescados, carnes blancas, paellas y pastas.
TEMPERATURA OPTIMA DE CONSUMO: 8 -10 ºC.
TIEMPO DE GUARDA: 1 – 2 años.

Piedemonte Gamma Blanco 2010

  • MEDALLA DE PLATA – Concours Mondial de Bruxelles 2011

Piedemonte Gamma Blanco 2009

  • MEDALLA DE PLATA – Premios Bacchus 2010

MÁS INFORMACIÓN

Los viñedos de Bodegas Piedemonte de los que se obtienen estas uvas están situados en zonas de secano de Olite (Viura y Moscatel) y en suelos pedregosos de laderas soleadas de la ribera de Navarra (Chardonnay).

Su control durante maduración permite que la vendimia se realice cuando sus componentes alcancen un equilibrio máximo y su estado sanitario sea óptimo.

Tras una corta maceración en prensa el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable por separado, con unas temperaturas controladas de entre 10 y 15 ºC.

Una vez terminada la fermentación alcohólica de los mostos por separado se procede a su coupage obteniendo así un vino fresco con un gran potencial aromático.