Crianza Merlot

Categorías: Crianza

Elaborado a partir de una cuidadosa selección de uvas de la variedad Merlot.

COLOR: Atractivo color rojo granate de capa alta.
AROMA: Complejo e intenso, con elegantes toques de especias, vainilla y tofes sobre un fondo de fruta negra madura y regaliz que recuerdan a la variedad de origen.
BOCA: Carnoso y sabroso con agradables notas de vainilla y taninos dulces que en armonía con su expresión frutal dan lugar a un vino complejo y elegante. Vino redondo, estructurado y largo en su final.
MARIDAJE: Acompaña perfectamente a guisos, carnes y quesos curados.
TEMPERATURA ÓPTIMA DE CONSUMO: 16 -18 ºC.
TIEMPO DE GUARDA: 5 – 6 años.

Piedemonte Crianza Merlot 2013

  • MEDALLA DE PLATA – MUNDUS VINI 2016 (cata de verano)

Piedemonte Crianza Merlot 2012

  • MEDALLA DE ORO – MUNDUS VINI 2016 (cata de primavera)

Piedemonte Crianza Merlot 2008

  • MEDALLA DE PLATA – Concours Mondial de Bruxelles 2013

Piedemonte Crianza Merlot 2007

  • MEDALLA DE ORO - Berliner Wein Trophy 2012
  • MEDALLA DE PLATA – Concours Mondial de Bruxelles 2012

Piedemonte Crianza Merlot 2006

  • MEDALLA DE PLATA -Premium Select Wine Challenge 2010
  • MEDALLA DE PLATA – Concours Mondial de Bruxelles 2010
  • MEDALLA DE PLATA - Concurso LaSelección 2010
  • MEDALLA DE BRONCE - Challenge International du Vin 2010

Piedemonte Crianza Merlot 2011

  • Guía Peñín 2016 – 84pts

Piedemonte Crianza Merlot 2009

  • Guía Peñín 2015 – 84pts
  • Guía Peñín 2014 – 89pts / Relación Calidad/Precio: Muy Buena (4*)

Piedemonte Crianza Merlot 2007

  • Guía Peñín 2013 – 86pts / Relación Calidad/Precio: Excelente (5*)
  • Guía Peñín 2012 – 86pts / Relación Calidad/Precio: Excelente (5*)

Piedemonte Crianza Merlot 2006

  • Guía Peñín 2011 – 87pts / Relación Calidad/Precio: Excelente (5*)

MÁS INFORMACIÓN

Los viñedos de la variedad Merlot, utilizados para la elaboración de este vino, tienen un rendimiento medio de unos 4000 Kg/Ha y están situados en zonas de secano. Al alcanzar un perfecto equilibrio entre sus componentes sus uvas dan un mosto rico en azúcares, antocianos y taninos, que tras el proceso de elaboración dan un vino complejo.

Las uvas son fermentadas y maceradas en depósitos de acero inoxidable. La fermentación se realiza a una temperatura controlada entre 28 y 30 ºC. Posteriormente se deja macerar 15 a 20 días en función de las características fenólicas y del estado de la uva. Finalizada la fermentación alcohólica y maloláctica, el vino permanece en barricas de roble de 225 litros durante 12 meses. Pasado el tiempo de crianza en barrica, su posterior permanencia en botella le aporta redondez que se suma a la estructura del vino dando así un vino de gran elegancia.