Moscatel

Categories: Rosado y Moscatel

Ce vin a été élaboré à partir d’une rigoureuse sélection de raisins de Muscat.

COULEUR: Jaune paille brillant.
ARÔME: Intense, délicat et complexe. Ressortent des fruits citriques, des notes de confiture d’oranges amères et une légère évocation à fenouil.
BOUCHE: Complexe et frais. Son passage est ample et savoureux, avec des notes citriques et onctueuses qui, avec son acidité, maintiennent la vivacité de ce vin. Sa finale est très longue et laisse une sensation fruitée très agréable.
MARIAGE: Accompagne parfaitement pâtés et desserts.
TEMPÉRATURE OPTIMALE DE CONSOMMATION: 8 -10 ºC.

Piedemonte Moscatel 2014

  • Sélectionné par le Jury Officiel de la Dégustation de Vins de la Communauté Forale de Navarre, dans la CATÉGORIE: Vins Blancs Doux, dans la Sélection de Vins d’Appellation d’Origine de NAVARRE 2016

Piedemonte Moscatel 2013

  • MÉDAILLE DE BRONZE – Japan Wine Challenge 2016
  • MÉDAILLE D’ARGENT – Prix Zarcillo 2015
  • Sélectionné par le Jury Officiel de la Dégustation de Vins de la Communauté Forale de Navarre, dans la CATÉGORIE 7 : Vins Blancs Doux, dans la Sélection de Vins d’Appellation d’Origine de NAVARRE 2015.

Piedemonte Moscatel 2012

  • MÉDAILLE D’ARGENT – Mundus Vini 2014
  • MÉDAILLE D’ARGENT – Prix Bacchus 2013

Piedemonte Moscatel 2011

  • Sélectionné par le Jury Officiel de la Dégustation de Vins de la Communauté Forale de Navarre, dans la CATÉGORIE 7 : Vins Blancs Doux, dans la Sélection de Vins d’Appellation d’Origine de NAVARRE 2012

Piedemonte Moscatel 2008

  • MÉDAILLE D’ARGENT – Premium Select Wine Challenge 2010

Piedemonte Moscatel 2014

  • WineEnthusiast 2016 – 89pts

Piedemonte Moscatel 2013

  • Guide Peñín 2016 – 87pts / Rapport Qualité/Prix : Très Bon (4*)

Piedemonte Moscatel 2012

  • Guide Peñín 2015 – 87pts / Rapport Qualité/Prix : Très Bon (4*)
  • Guide Peñín 2014 – 89pts

Piedemonte Moscatel 2011

  • Guide Peñín 2013 – 90pts / Rapport Qualité/Prix : Excellent (5*)

Piedemonte Moscatel 2010

  • Guide Peñín 2012 – 88pts / Rapport Qualité/Prix : Très Bon (4*)

Piedemonte Moscatel 2009

  • Guide Peñín 2011 – 87pts / Rapport Qualité/Prix : Très Bon (4*)

Piedemonte Moscatel 2008

  • Guide Peñín 2010 – 86pts / Rapport Qualité/Prix : Très Bon (4*)

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES

Après un état avancé de maturité, le raisin atteint un niveau élevé de teneur en sucres, moment où a lieu la vendange. Ensuite, il est égrappé et foulé. Après une courte macération, le moût est débourbé à froid pendant 48h.

Lorsque la teneur en alcool est suffisante et qu’elle est en équilibre avec les sucres résiduels, la fermentation est bloquée par le froid et la filtration. Finalement, le vin est stabilisé et mis en bouteille.