Gamma Blanco

Categories: Línea Gamma

Ce vin a été élaboré à partir d’une sélection soignée de raisins des cépages Viura, Chardonnay et Muscat à petits grains.

COULEUR: Une couleur jaune paille brillante.
ARÔME: Pur et naturel, qui évoque le raisin d’origine, avec des touches citriques.
BOUCHE: Frais, rond, avec des touches grillées et citriques.
MARIAGE: Accompagne parfaitement tout type de poissons, viandes blanches, paellas et pâtes.
TEMPÉRATURE OPTIMALE DE CONSOMMATION: 8 -10 ºC.

Piedemonte Gamma Blanco 2010

  • MÉDAILLE D’ARGENT – Concours Mondial de Bruxelles 2011

Piedemonte Gamma Blanco 2009

  • MÉDAILLE D’ARGENT – Prix Bacchus 2010

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES

Les vignobles de Bodegas Piedemonte d’où proviennent ces raisins sont situés dans des zones non irriguées d’Olite (Viura et Muscat) ainsi que sur des sols caillouteux des versants ensoleillés de la Ribera de Navarre (Chardonnay).

Le contrôle pendant la maturation fait que la vendange ait lieu lorsque l’équilibre maximal entre les composants est atteint et lorsque son état sanitaire est optimum.

Après une courte macération en pressoir, le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable séparément, sous température contrôlée, entre 10 et 15 ºC.

Une fois que la fermentation alcoolique séparée des moûts est achevée, on procède au coupage, obtenant ainsi un vin frais avec un grand potentiel aromatique.