Crianza Merlot

Categories: Crianza

Hergestellt aus einer sorgfältigen Auswahl an Trauben der Rebsorte Merlot.

FARBE: Attraktives granatrot mit hoher Farbschicht.
AROMA: Vielschichtig und intensiv, mit einem eleganten Hauch an Würze, Vanille und Toffee im Vordergrund, mit einem Kern aus reifen schwarzen Beeren und Lakritz, die an die ursprüngliche Rebsorte erinnern.
GESCHMACK: Fleischig und schmackhaft mit lieblicher Vanillenote und süßen Tanninen, die in Harmonie mit ihrem Fruchtgeschmack einen vielschichtigen und eleganten Wein ausmachen. Ein runder, strukturierter Wein mit langem Abgang.
ALS BEGLEITUNG: Harmoniert mit Schmorgerichten, Fleisch und gereiften Käsesorten.
IDEALE KONSUMTEMPERATUR: 16 -18 ºC.

Piedemonte Crianza Merlot 2014

  • SILBER-MEDAILLE - MUNDUS VINI 2017 (Frühjahrsverkostung)

Piedemonte Crianza Merlot 2013

  • SILBER-MEDAILLE - MUNDUS VINI 2016 (Sommerverkostung) 

Piedemonte Crianza Merlot 2012

  • GOLD-MEDAILLE – MUNDUS VINI 2016 (Frühjahrsverkostung)

Piedemonte Crianza Merlot 2008

  • SILBER-MEDAILLE – Concours Mondial de Bruxelles 2013

Piedemonte Crianza Merlot 2007

  • GOLD-MEDAILLE  Berliner Wein Trophy 2012
  • SILBER-MEDAILLE Concours Mondial de Bruxelles 2012

Piedemonte Crianza Merlot 2006

  • SILBER-MEDAILLE – Premium Select Wine Challenge 2010
  • SILBER-MEDAILLE – Concours Mondial de Bruxelles 2010
  • SILBER-MEDAILLE – Concurso LaSelección 2010
  • BRONZE-MEDAILLE Challenge International du Vin 2010

Piedemonte Crianza Merlot 2011

  • Weinführer Guía Peñín 2016 – 84 Pkt.

Piedemonte Crianza Merlot 2009

  • Weinführer Guía Peñín 2015 – 84 Pkt.
  • Weinführer Guía Peñín 2014 – 89 Pkt. / Verhältnis Preis-Qualität: Sehr gut (4*)

Piedemonte Crianza Merlot 2007

  • Weinführer Guía Peñín 2013 – 86 Pkt. / Verhältnis Preis-Qualität: Hervorragend (5*)
  • Weinführer Guía Peñín 2012 – 86 Pkt. / Verhältnis Preis-Qualität: Hervorragend (5*)

Piedemonte Crianza Merlot 2006

  • Weinführer Guía Peñín 2011 – 87 Pkt. / Verhältnis Preis-Qualität: Hervorragend (5*)

WEITERE INFORMATIONEN

Bei den für diesen Wein verwendeten Merlot-Weingärten, die sich in trockenen Gebieten befinden, beträgt die Durchschnittsernte ca. 4.000 kg/ha. Wenn die Trauben die maximalste Ausgewogenheit ihrer Inhaltsstoffe erreicht haben, erhält man einen Most, der nach dem Herstellungsprozess einen geschmackvollen Wein bietet und reich an Zucker und an farbspendenden Anthocyanen und Tanninen ist.

Die Beeren werden in rostfreien Stahlbehältern vergoren und eingeweicht. Die Gärung wird bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 28 und 30 ºC durchgeführt. Anschließend werden sie je nach phenolischer Eigenschaften und Beerenbeschaffenheit zwischen 15 und 20 Tagen aufgeweicht. Nach der alkoholischen und der malolaktischen Gärung verbleibt der Wein für 9 Monate in Eichenfässer, die 225 Liter umfassen. Nach der Reifezeit im Fass wird der Wein anschließend in Flaschen abgefüllt. Die Aufbewahrung in der Flasche bewirkt die Abrundung des Weines und verleiht ihm außerdem eine Struktur, die ihn sehr elegant gestaltet.